Картофельные клецки с мясом

1 . Этап

Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке. Хорошо отожмите сок в стакан, когда жидкость осядет аккуратно слить сок. Добавьте к картофелю крахмал что остался на дне стакана, яйцо, муку и приправьте по вкусу. Хорошо все перемешайте.

2 . Этап

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

3 . Этап

С картофельной массы сделайте лепешку и во внутрь положите шарик с фарша. Скрутите шариком что бы не осталось швов.

4 . Этап

В кастрюле вскипятите воду, киньте лавровый лист и перец горошком, немного посолите. Опустите клецки в воду, они должны свободно плавать и не слипаться между собой. Готовьте 30 минут на среднем огне.

5 . Этап

Картофельные клецки с мясом готовы, подавайте как отдельное блюдо с соусами.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!