Приготовление

1. Этап

Для начала приготовим начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до легкой румяности.

1. Этап. Для начала приготовим начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до легкой румяности.

2. Этап

Лисички промойте, если есть крупные разрежьте, добавьте в сковороду к луку. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте пака не испарится вся жидкость которая выделилась из грибов.

1. Этап. Лисички промойте, если есть крупные разрежьте, добавьте в сковороду к луку. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте пака не испарится вся жидкость которая выделилась из грибов.

3. Этап

Картофель очистите, отварите в немного подсоленной воде до готовности и сделайте из него пюре. Добавьте сливочное масло и взбитое яйцо.

1. Этап. Картофель очистите, отварите в немного подсоленной воде до готовности и сделайте из него пюре. Добавьте сливочное масло и взбитое яйцо.

4. Этап

Лук нарежьте мелко и обжарьте на оливковом масле до состояния чипсов, только не пережарьте, такие луковые чипсы можно купить в магазине в отдели приправ. Хорошо перемешайте, основа готова.

1. Этап. Лук нарежьте мелко и обжарьте на оливковом масле до состояния чипсов, только не пережарьте, такие луковые чипсы можно купить в магазине в отдели приправ. Хорошо перемешайте, основа готова.

5. Этап

Форму для запекания смажьте немного маслом, выложите на дно половину картофельного пюре и разровняйте.

1. Этап. Форму для запекания смажьте немного маслом, выложите на дно половину картофельного пюре и разровняйте.

6. Этап

После идет слой грибов и остальной картофель.

1. Этап. После идет слой грибов и остальной картофель.

7. Этап

Посыпьте двумя видами сыра. Запекайте при 280 градусах 30 минут.

1. Этап. Посыпьте двумя видами сыра. Запекайте при 280 градусах 30 минут.

8. Этап

Подавайте горячей.

1. Этап. Подавайте горячей.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Картофельная запеканка с лисичками и луком очень вкусная, сытная, ароматная и нежная. Готовая запеканка получается нарядной так что можно смело подавать на праздничный стол в качестве гарнира к мясу. Для приготовления такой запеканки можно брать и другие лесные грибы, не обязательно чтобы они были свежими подойдут и мороженные. Используйте побольше лука тогда запеканка будет более насыщенной и ароматной, не забудьте добавить ваши любимые специи и зелень для подачи.