23.03.2021
517
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
29.9
Углеводы:
1.22
Жиры:
3.03
Белки:
0.76
Вода:
5.69

Ингредиенты

Название Значение
1. Свиные кости 500 гр.
2. Картофель 500 гр.
3. Лук репчатый 100 гр.
4. Морковь 50 гр.
5. Петрушка (корень) 50 гр.
6. Масло сливочное 100 гр.
7. Сметана 15% 100 гр.
8. Лавровый лист 2 шт.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Зелень по вкусу

Приготовление

1 . Этап

С костей сварите бульон, я добавляла еще куриную грудку.

2 . Этап

Бульон процедите и добавьте нарезанный кубиками картофель.

3 . Этап

Лук, морковь и корень петрушки нарежьте, обжарьте на сливочном масле.

4 . Этап

Высыпьте овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.

5 . Этап

Подавайте со сметаной.