28.09.2021
29
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
6
Калорийность:
37.58
Углеводы:
0.23
Жиры:
3.61
Белки:
1.04
Вода:
1.05

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 1,5 кг.
2. Мойва 1 кг.
3. Майонез 400 гр.
4. Лук репчатый 4 шт.
5. Сыр твердый 350 гр.

Приготовление

1 . Этап

Картофель очистить, сварить, рыбу отделить от хребетных косточек, чтоб получилось филе. Обвалять рыбку в муке, слегка обжарить на среднем огне с двух сторон, посолив и добавив специи по вкусу

1. Этап. Картофель очистить, сварить, рыбу отделить от хребетных косточек, чтоб получилось филе. Обвалять рыбку в муке, слегка обжарить на среднем огне с двух сторон, посолив и добавив специи по вкусу

2 . Этап

Лук нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке

1. Этап. Лук нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке

3 . Этап

Теперь смазываем противень растительным маслом и выкладываем слоями: сначала картофель вареный (режем по вкусу, мне нравится помельче), смазываем майонезом

1. Этап. Теперь смазываем противень растительным маслом и выкладываем слоями: сначала картофель вареный (режем по вкусу, мне нравится помельче), смазываем майонезом

4 . Этап

Потом лук, майонез

1. Этап. Потом лук, майонез

5 . Этап

Рыбку обжаренную и снова майонез

1. Этап. Рыбку обжаренную и снова майонез

6 . Этап

Потом снова лук, майонез, картофель, майонез и напоследок тёртый сыр и майонез

1. Этап. Потом снова лук, майонез, картофель, майонез и напоследок тёртый сыр и майонез

7 . Этап

Ставим в духовку при температуре ~180°, когда сыр начнёт покрываться золотистой корочкой, блюдо готово. Можно нарезать порционно, пока оно горячее, а вообще, это блюдо и горячее, и холодное очень вкусное. Приятного аппетита!

1. Этап. Ставим в духовку при температуре ~180°, когда сыр начнёт покрываться золотистой корочкой, блюдо готово. Можно нарезать порционно, пока оно горячее, а вообще, это блюдо и горячее, и холодное очень вкусное. Приятного аппетита!