Ингредиенты для - Картофельная запеканка с фаршем

1. Картофель 6 шт
2. Фарш мясной 300 г
3. Лук репчатый 2 шт
4. Морковь 1 шт
5. Кетчуп 2 ст. л.
6. Майонез 1 ст. л.
7. Карри 0.5 ч. л.
8. Специи 0.5 ч. л.
9. Сыр твердый 70 г
10. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с фаршем

1 . Этап

Морковь натереть на крупной тёрке, 1 шт лук нашинковать маленьким кубиком. Обжарить овощи на растительном масле. К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натёртый на крупной тёрке. Всыпать соль, молотый перец. Фарш тщательно вымесить.

1. Этап. Картофельная запеканка с фаршем: Морковь натереть на крупной тёрке, 1 шт лук нашинковать маленьким кубиком. Обжарить овощи на растительном масле. К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натёртый на крупной тёрке. Всыпать соль, молотый перец. Фарш тщательно вымесить.

2 . Этап

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, к картошке добавить карри и толкушкой помять картофель. Фарш обжарить на растительном масле, на сильном огне, постоянно помешивая и разбивая фарш вилкой на маленькие кусочки. Когда почти вся жидкость испариться, добавить кетчуп, перемешать и ещё минутку обжарить.

1. Этап. Картофельная запеканка с фаршем: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, к картошке добавить карри и толкушкой помять картофель. Фарш обжарить на растительном масле, на сильном огне, постоянно помешивая и разбивая фарш вилкой на маленькие кусочки. Когда почти вся жидкость испариться, добавить кетчуп, перемешать и ещё минутку обжарить.

3 . Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину картофеля разравнивая ложкой. Сверху выложить обжаренные овощи. Далее слой фарша.

1. Этап. Картофельная запеканка с фаршем: Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину картофеля разравнивая ложкой. Сверху выложить обжаренные овощи. Далее слой фарша.

4 . Этап

На фарш выкладываем оставшуюся картошку. Разравниваем. Смазываем майонезом/сметаной картофельный слой с помощью силиконовой кисточки. Отправляем запеканку в духовку на 15-20 минут при 180 гр. затем достаём форму и сверху выложить сыр натёртый на крупной тёрке, и отправляем запеканку опять в духовку минут на 5-10, пока сыр не приобретёт золотистый цвет и вкусную корочку.

1. Этап. Картофельная запеканка с фаршем: На фарш выкладываем оставшуюся картошку. Разравниваем. Смазываем майонезом/сметаной картофельный слой с помощью силиконовой кисточки. Отправляем запеканку в духовку на 15-20 минут при 180 гр. затем достаём форму и сверху выложить сыр натёртый на крупной тёрке, и отправляем запеканку опять в духовку минут на 5-10, пока сыр не приобретёт золотистый цвет и вкусную корочку.
Картофельная запеканка с фаршем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Сэндвич «Итал и Ко»
Сэндвич «Итал и Ко»
1. Выложите в просторную миску фарш, посолите и поперч...
Салат Ханский
Салат Ханский
Отварите картофель в мундирах, очистите и нарежьте куб...
Рыбный суп с пшеном
Рыбный суп с пшеном
Подготовить необходимые ингредиенты. В моей морозилке...
Овощной салат с маковой заправкой
Овощной салат с маковой заправкой
Овоши нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить....
Маринованная цветная капуста в микроволновке
Маринованная цветная капуста в микроволновке
Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в контей...
Простой рецепт поленты на завтрак
Простой рецепт поленты на завтрак
Ингредиенты Налить в кастрюлю нужное количество воды,...
Свинина на сковороде 15 минут
Свинина на сковороде 15 минут
Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. П...
Рагу из кальмаров Согревающее
Рагу из кальмаров Согревающее
Приготовить продукты. На смеси масел обжарить чеснок н...
Салат рыбный с сырным соусом
Салат рыбный с сырным соусом
Продукты. Я готовила половинную порцию. Продукты (прод...
Швейцарская запеканка для голодных лыжников Эльпермагронен
Швейцарская запеканка для голодных лыжников Эльпермагронен
Очищенный картофель помыть и нарезать средними кубикам...
Горбуша, запеченная в кефире с овощами
Горбуша, запеченная в кефире с овощами
Рыбку очистить, помыть и нарезать стейками. В кефир до...
Веганский соус Альфредо
Веганский соус Альфредо
Все ингредиенты сложите в чашу блендера и перебейте до...