Картофель по-французски на сковороде

1 . Этап

Итак, лучше всего для рационального использования времени сразу все подготовить, мясо и картофель. Свинину (я брала тазоб.) нарезать пластинками тонкими.

2 . Этап

Теперь обжариваем на масле на большом огне.

3 . Этап

Чтобы не разбрызгивалось масло я пользуюсь силиконовой сеткой.

4 . Этап

Я жарю до состояния корочки)) Вы-на свой вкус.

5 . Этап

Можно пока жарится мясо, нарезать дольками картофель, а лучше это сделать заранее.

6 . Этап

Добавляем картофель к мясу, и обжариваем на большом огне 10-15 минут без крышки, периодически перемешивая.

7 . Этап

Нарезаем лук и чеснок (можно и через пресс), добавляем в картофель. Солим, перчим. и жарим еще 5 минут.

8 . Этап

Когда картофель уже почти готов, кладем сверху помидор.

9 . Этап

На помидор тертый сыр.

10 . Этап

Накрываем крышкой и готовим, пока не растает сыр.

11 . Этап

Посыпаем любимой зеленью, и готово.

12 . Этап

Всем приятного аппетита!

13 . Этап

P.S. Блюдо очень простое и очень вкусное. Ничего сверхъестественного нет)))