04.05.2021
658
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Количество порций:
10
Сложность:
Легкий
Калорийность:
8.68
Углеводы:
0.99
Жиры:
0.51
Белки:
0.1
Вода:
3.82

Ингредиенты

Название Значение
1. Перец чили по вкусу
2. Кориандр 0.5 ч. л.
3. Соль 1 ст. л.
4. Вода 1 л.
5. Соевый соус 2 ст. л.
6. Масло растительное 50 мл.
7. Чеснок 1 зубок
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Картофель 500 гр.

Приготовление

1 . Этап

Лук нарежьте кубиками.

2 . Этап

Картофель натрите на терке для моркови по-корейски и хорошо промойте в холодной воде пока вода не станет прозрачной.

3 . Этап

Воду доведите до кипения и всыпьте в неё соль. Переложите картофель и варите в течении 2 минут. Картофель не должен быть сырым, но при этом оставаться хрустящим. Готовый картофель откиньте на дуршлаг чтобы стекла вся вода.

4 . Этап

На сковороде разогрейте масло и всыпьте лук, обжарьте до румяности после чего добавьте специи и чеснок пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте и прогрейте в течении нескольких секунд.

5 . Этап

Горячий лук со специями добавьте в картофель, влейте соевый соус и хорошо перемешайте. Маринуйте салат 2 часа.

6 . Этап

Мне не хватило в салате кислинки и по этому я добавила 1 ст. л. уксуса, но в оригинальном рецепте уксус не добавляют вообще. Приятного аппетита!!!