Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Соль | по вкусу |
2. | Перец черный | по вкусу |
3. | Розмарин | 4 ветки |
4. | Чеснок | 8 зубка |
5. | Масло растительное | 50 мл. |
6. | Чечевица | 1 ст. |
7. | Лук репчатый | 2 шт. |
8. | Картофель | 7 шт. |
9. | Каре ягненка | 2 шт. |
10. | Зелень | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Картофель хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, очищать не нужно. Чечевицу отварите до готовности. На сковороде разогрейте масло, добавьте чеснок 6 шт. и розмарин, прогрейте в течении 2 минут.

2 . Этап
Розмарин и чеснок отодвиньте или вообще вытащите из сковороды. Каре быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон. После того как отварите картофель запекайте его при 200 градусах до румяности.

3 . Этап
В сковороду после мяса добавьте нарезанный лук и обжарьте до румяности.

4 . Этап
Затем к луку добавьте чечевицу. Хорошо перемешайте и дайте чечевицы нагреться.

5 . Этап
К чечевице добавьте измельченную зелень и оставшийся чеснок, готовьте в течении 5 минут.

6 . Этап
На румяный картофель поместите обжаренное каре и запекайте 20 минут.

7 . Этап
На тарелку выложите чечевицу, несколько картофелин и готовое каре, украсьте свежими овощами и подавайте.

8 . Этап
Приятного аппетита!!!