Ингредиенты
Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Розмарин 4 ветки
4. Чеснок 8 зубка
5. Масло растительное 50 мл.
6. Чечевица 1 ст.
7. Лук репчатый 2 шт.
8. Картофель 7 шт.
9. Каре ягненка 2 шт.
10. Зелень по вкусу
Приготовление

1. Этап

Картофель хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, очищать не нужно. Чечевицу отварите до готовности. На сковороде разогрейте масло, добавьте чеснок 6 шт. и розмарин, прогрейте в течении 2 минут.

2. Этап

Розмарин и чеснок отодвиньте или вообще вытащите из сковороды. Каре быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон. После того как отварите картофель запекайте его при 200 градусах до румяности.

3. Этап

В сковороду после мяса добавьте нарезанный лук и обжарьте до румяности.

4. Этап

Затем к луку добавьте чечевицу. Хорошо перемешайте и дайте чечевицы нагреться.

5. Этап

К чечевице добавьте измельченную зелень и оставшийся чеснок, готовьте в течении 5 минут.

6. Этап

На румяный картофель поместите обжаренное каре и запекайте 20 минут.

7. Этап

На тарелку выложите чечевицу, несколько картофелин и готовое каре, украсьте свежими овощами и подавайте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!