Карамельный соус на кефире

1 . Этап

В кастрюле с толстым дном смешайте масло, кефир, соль, ванилин, соду и мед. Кастрюля должна быть не маленькой так как масса будет увеличиваться в объеме.

2 . Этап

На небольшом огне доведите до кипения постоянно помешивая.

3 . Этап

Когда закипит варите 7 минут, огонь должен быть небольшим. Не забывайте постоянно мешать.

4 . Этап

Снимите с огня, охладите и можно подавать.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Карамельный соус на кефире получается очень вкусной, нежной и ароматной. Карамель по этому рецепту всегда получается и самое главное готовить очень просто, да и ингредиенты довольно доступные. Самое важное в этом рецепте брать действительно качественное масло иначе могут появится комочки, а также огонь должен быть небольшим на протяжении всего приготовления иначе можете просто переварить. Кефир подойдет любой жирности в готовом соусе он вообще не ощущается.