Ингредиенты для - Карамельные яблоки
Как вкусно приготовить - Карамельные яблоки
1 . Этап
Яблоки лучше брать кисленькие.
2 . Этап
Вырезать сердцевину так, чтобы сохранилось дно у яблочка.
3 . Этап
Творог протереть через сито, добавить желток, сахар, манку, изюм, ванилин и взбитый в крутую пену белок.
4 . Этап
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Чтобы яблочки стояли ровно, можно слегка подровнять их дно снизу.
5 . Этап
Сверху при помощи зубочисток прикрепить фольгу, так, чтобы она не касалась яблок. Поставить в духовку на 35-40 мин при температуре 175 градусов.
6 . Этап
Когда яблочки испекутся переложить их на решетку.
7 . Этап
На сковороде с толстым дном нагреть тростниковый сахар, чтобы он расплавился и стал карамелизироваться.
8 . Этап
Каждое яблочко полить сверху горячим карамельным сахаром.