Ингредиенты
Название Значение
1. Капуста белокочанная 1 шт.
2. Свекла 1 шт.
3. Чеснок 5 зубка
4. Перец чили 1 шт.
5. Перец горошком 10 шт.
6. Кипяток 1.5 л.
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Капусту нарежьте на куски вместе с кочаном. Свеклу очистите и нарежьте кружочками, перец и чеснок так же нарежьте.

2. Этап

Уложите слоями в кастрюлю капусту, затем перец острый и горошком, чеснок и снова капуста.

3. Этап

В отдельной кастрюле вскипятите воду с расчетом что бы полностью покрыла нашу капусту, добавьте в воду соль что бы вода была немного соленая. Залейте кипятком капусту.

4. Этап

Поставьте кастрюлю под гнет и оставьте на 4 дня. Рассол так же можно пить.

5. Этап

Приятного аппетита!!!