Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Листья салата | 1 пучок |
| 2. | Помидоры | 1 шт. |
| 3. | Моцарелла | 4 ломтика |
| 4. | Базилик | 1 пучок |
| 5. | Соус песто | 4 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим ингредиенты
2 . Этап
На дно тарелки выложить листья салата
3 . Этап
Нарезать помидоры кружочками
4 . Этап
Сыр Моцарелла нарезаем тоже кружочками
5 . Этап
На салатные листья выложить кружочки помидор
6 . Этап
На помидоры выкладываем кружочки сыра "Моцарелла"
7 . Этап
На сыр выкладываем несколько листиков базилика
8 . Этап
Поверх всего этого великолепия мажем соус "Песто". Можно купить готовый, можно сделать самим. Я делала сама из 2 пучков базилика, оливкового масла, 2 зубчиков чеснока, сыра "Пармезан" и горстки кедровых орешков. Для того, чтобы он дольше хранился, добавила немного винного уксуса. Все ингредиенты клала на глазок, смешивала в блендере. Как-то было, что соуса "Песто" не было и не могла сделать из-за отсутствия кедровых орешков, делала без него. И даже так эту закуску употребляла с удовольствием.
9 . Этап
Вот уже и готово! Быстро, вкусно, низкокалорийно (в Моцарелле всего 18% жирности), а салатные листья долго перевариваются, что обеспечивает чувство насыщения.
10 . Этап
Кушается такими вот "бутербродиками", разумеется без хлеба. Можно поменять местами сыр и помидор, т. е выкладываем не сыр на помидор, а помидор - на сыр. Приятного аппетита.
