Каннеллони с рикоттой и соусом бешамель

1 . Этап

Смешиваем рикотту с зеленью, пармезаном, чесноком.

2 . Этап

Растапливаем сливочное масло и засыпаем муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

3 . Этап

Аккуратно вливаем молоко, продолжая мешать. Добавляем специи (соль, перец, мускатный орех, тмин). Держим на медленном огне, помешивая, до легкого загустевания.

4 . Этап

Вкладываем начнку в каннеллони, выливаем часть соуса в форму для запекания. Выкладываем каннелонни в соус.

5 . Этап

Сверху заливаем остатками соуса и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 190 гр. на 30 мин.

6 . Этап

Наше блюдо готово.