Ингредиенты для - Кальмар с овощами и рисом
Как вкусно приготовить - Кальмар с овощами и рисом
1 . Этап
Хорошенько вымыть и почистить уши, свинные конечно. Положить уши в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и варить 30 минут.
2 . Этап
Слить воду. Залить свежей холодной водой. Довести до кипения, добавить специи, лук и соевый соус. И варить на слабом огне 1,5 часа.
3 . Этап
Сварить рис. Я отварила рис в бульоне от ушей до полуготовности.
4 . Этап
Промыть проростки фасоли маш холодной водой.
5 . Этап
Нарезать варёные уши тонкими полосками. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и обжарить уши.
6 . Этап
Нарезать лук репчатый и красный. Сдвинуть уши в сторону и выложить лук на сковороду, обжарить. Добавить проростки фасоли и нарезанную петрушку. Накрыть крышкой и немного потушить.
7 . Этап
Нарезать лук-порей и морковь на полоски и выложить в сковороду. Перемешать.
8 . Этап
Добавить рис. Перемешать. И тушить ещё около 5 минут до готовности.
9 . Этап
Наше блюдо готово!!! Приятного Вам аппетита!!!