Name: Кабачковый салат на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 5 кг.; Морковь - 1 кг.; Лук репчатый - 1 кг.; Масло растительное - 2 ст.; Уксус 9% - 1 ст.; Сахар - 1 ст.; Соль - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу; Чеснок - 200 гр.

Ингредиенты для - Кабачковый салат на зиму

1. Кабачки 5 кг.

2. Морковь 1 кг.

3. Лук репчатый 1 кг.

4. Масло растительное 2 ст.

5. Уксус 9% 1 ст.

6. Сахар 1 ст.

7. Соль 2 ст. л.

8. Зелень по вкусу

9. Чеснок 200 гр.

Как вкусно приготовить - Кабачковый салат на зиму

1 . Этап

Кабачки натрите на крупной терке.

2 . Этап

Морковь также натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарежьте.

3 . Этап

Смешайте все овощи в большой кастрюле и поставьте на огонь. Варите 20 минут, после добавьте соль, сахар и уксус, варите еще 10 минут. Количество сахара и соли регулируйте по вашему вкусу.

1. Этап. Кабачковый салат на зиму: Смешайте все овощи в большой кастрюле и поставьте на огонь. Варите 20 минут, после добавьте соль, сахар и уксус, варите еще 10 минут. Количество сахара и соли регулируйте по вашему вкусу.

4 . Этап

Готовый салат разложите по стерильным банкам и закрутите, поставьте под одеяло до полного охлаждения крышками вниз.

1. Этап. Кабачковый салат на зиму: Готовый салат разложите по стерильным банкам и закрутите, поставьте под одеяло до полного охлаждения крышками вниз.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Кабачковый салат на зиму получается насыщенным, вкусным, сочным и нежным. Готовить такой салат довольно просто, он отлично подойдет в качестве закуски к любому гарниру или мясным блюдам, а также можно кушать просто с кусочком хлеба. По вашему вкусу изменяйте количество соли, сахара и зелени.