Кабачковая аджика с яблоками

1 . Этап

Пропустите через мясорубку сладкий перец, горкий и чеснок.

2 . Этап

Кабачки перемолоть 2 раза.

3 . Этап

Яблоки и морковь натереть на крупной терке.

4 . Этап

Все смешать, добавить растительное масло, соль, уксус, сахар, нарезанную зелень и варите примерно 1,5-2 часа.

5 . Этап

Разложите кабачковую аджику по стерильным банкам и закатайте. Переверните банки на крышки и накройте одеялом до полного остывания. У вас должно получится 12 пол литровых банок.

6 . Этап

Кабачковая аджика готова.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!