23.03.2021
358
Информация о рецепте
Приготовление:
35 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.68
Углеводы:
0.1
Жиры:
0.33
Белки:
0.32
Вода:
1.73

Ингредиенты

Название Значение
1. Кабачки 1 шт.
2. Фарш 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Молоко 50 мл.
6. Мука 3 ст. л.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу
9. Масло растительное для жарки

Приготовление

1 . Этап

Кабачки нарежьте кружочками примерно в 8 мм. Вырежьте середину с помощью рюмки или вручную ножом.

1. Этап. Кабачки нарежьте кружочками примерно в 8 мм. Вырежьте середину с помощью рюмки или вручную ножом.

2 . Этап

В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Фаршем начините кабачки, немного утрамбуйте фарш что бы он не выпал во время приготовления.

1. Этап. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Фаршем начините кабачки, немного утрамбуйте фарш что бы он не выпал во время приготовления.

3 . Этап

Для кляра яйцо взбейте венчиком, влейте молоко и добавьте муку, немного посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородности.

1. Этап. Для кляра яйцо взбейте венчиком, влейте молоко и добавьте муку, немного посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородности.

4 . Этап

Обмакните фаршированные кабачки в кляр и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяного цвета.

1. Этап. Обмакните фаршированные кабачки в кляр и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяного цвета.

5 . Этап

Подавайте в теплом виде с любимым соусом.

1. Этап. Подавайте в теплом виде с любимым соусом.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Кабачки в кляре с фаршем получаются очень сытными, вкусными, сочными. Подавайте фаршированные кабачки как отдельное блюдо в теплом виде с вашим любимым соусом, а так же можно как закуску к любому гарниру. Так же это блюдо замечательно подойдет для праздничного стола. Для приготовления используйте молодые кабачки, но если у вас под рукой есть только старые тогда просто снимите кожуру и приступайте к приготовлению.