Ингредиенты
Название Значение
1. Кабачки 1 шт.
2. Шампиньоны 6 шт.
3. Помидоры 1 шт.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Сыр твердый 50 гр.
6. Масло растительное 1 ч. л.
7. Вода 50 мл.
8. Специи по вкусу
9. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно в 2 см. Вырежьте середину кабачка и выложите пенечки на протвинь застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Сверху немного посолите.

2. Этап

Шампиньоны нарежьте мелко, добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.

3. Этап

Начинкой из шампиньонов нафаршируйте кабачки с горкой.

4. Этап

Сверху на грибы положите по ломтику помидора.

5. Этап

Посыпьте сверху кабачки тертым сыром. В форму влейте воду и поставьте запекаться при 200 градусах на 15 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 15 минут.

6. Этап

Подавайте теплыми.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кабачки с шампиньонами и помидором под сыром получаются очень вкусными, сочными, сытными и красивыми. Такую овощную закуску готовить довольно просто и быстро. Такое блюдо прекрасно разнообразит семейный ужин, а так же отлично подойдет и на праздничный стол. По желанию к шампиньонам можете добавить немного фарша. Перед подачей украсьте блюдо рубленной зеленью.