Ингредиенты

Название Значение
1. Мед 50 гр.
2. Сахар 60 гр.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Масло сливочное 50 гр.
5. Мука 230 гр.
6. Сода 1/4 ч. л.
7. Соль 1 щепотка
8. Имбирь молотый 1/2 ч. л.
9. Кардамон молотый 1/2 ч. л.
10. Корица молотая 1/2 ч. л.
11. Перец душистый 1 щепотка

Приготовление

1. Этап

Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром.

1. Этап. Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром.

2. Этап

Затем добавьте к маслу мед и перемешайте.

1. Этап. Затем добавьте к маслу мед и перемешайте.

3. Этап

Так же вбейте в миску одно яйцо и желток со второго, белок оставьте для смазывания печенья. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Так же вбейте в миску одно яйцо и желток со второго, белок оставьте для смазывания печенья. Хорошо перемешайте.

4. Этап

Добавьте все специи.

1. Этап. Добавьте все специи.

5. Этап

Всыпьте соду и добавьте половину муки. Хорошо вымешайте.

1. Этап. Всыпьте соду и добавьте половину муки. Хорошо вымешайте.

6. Этап

Остальную муку добавляйте постепенно что бы контролировать густоту теста. Тесто должно получится мягким, но что бы при этом его можно было легко раскатать. Готовое тесто поставьте в холодильник на пол часа.

1. Этап. Остальную муку добавляйте постепенно что бы контролировать густоту теста. Тесто должно получится мягким, но что бы при этом его можно было легко раскатать. Готовое тесто поставьте в холодильник на пол часа.

7. Этап

Половину теста достаньте из холодильника и раскатайте примерно в 5 мм, вырежьте печенье любой формы, выложите на протвинь застеленный пергаментом. Смажьте печенье взбитым яйцом, оставьте на 5 минут, затем вилкой сделайте рисунок.. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8 минут.

1. Этап. Половину теста достаньте из холодильника и раскатайте примерно в 5 мм, вырежьте печенье любой формы, выложите на протвинь застеленный пергаментом. Смажьте печенье взбитым яйцом, оставьте на 5 минут, затем вилкой сделайте рисунок.. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8 минут.

8. Этап

Печенье снимайте горячим с помощью лопатки, дайте немного остыть и подавайте.

1. Этап. Печенье снимайте горячим с помощью лопатки, дайте немного остыть и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Имбирное печенье по этому рецепту получается очень ароматным, хрустящим и очень приятной текстуры, оно хорошо хранится. Готовить такое печенье очень просто, в его состав входит сочетании ароматных специй которые придают неповторимый вкус, такое печенье прекрасно подойдет для рождественских праздников или что бы просто порадовать и удивить родных. Хранить лучше печенье в закрытом контейнере тогда оно надолго останется мягким и вкусным.