Ингредиенты
Название Значение
1. Тыква 300 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Болгарский перец 1 шт.
4. Томатный сок 100 мл.
5. Чеснок 2 зубка
6. Масло растительное 30 мл.
7. Вода 100 мл.
8. Перец черный 0.5 ч. л.
9. Соль 1/3 ч. л.
Приготовление

1. Этап

Тыкву очистите от кожи и нарежьте кусочками. Лук и перец так же нарежьте.

2. Этап

Сложите в сотейник овощи, добавьте растительное масло, соль и перец, влейте воду. Тушите под закрытой крышкой 30 минут на медленном огне.

3. Этап

Добавьте нарезанный чеснок, томатный сок и тушите еще 15 минут.

4. Этап

Перебейте блендером до однородности.

5. Этап

Икру разложите по стерильным банкам и закатайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!