Икра баклажанная

1 . Этап

Баклажаны запеките в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Затем охладите и снимите кожу.

2 . Этап

Баклажаны сложите в блендер, добавьте чеснок нарезанные помидоры.

3 . Этап

Перебейте блендером, затем добавьте перец чили, соль и молотый перец по вкусу, влейте масло и снова взбейте.

4 . Этап

Можно подавать к столу.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Икра баклажанная запеченная в духовке с помидорами и перцем чили получается очень вкусной, сочной с насыщенным нежным вкусом. Такая икра готовится довольно просто, она полезная тем что не обжаривается, а запекается в духовке. Она замечательно подойдет как закуска на хлеб или к мясным блюдам.