Ингредиенты

Название Значение
1. Белок куриного яйца 2 шт.
2. Кофе растворимый 1 ст. л.
3. Сахар 180 гр.
4. Фундук 50 гр.
5. Сливки 35% 600 мл.
6. Ягоды красные 500 гр.

Приготовление

1 . Этап

Фундук обжарить, постоянно помешивая на сухой сковороде 6 мин. Затем крупно порубить ножом. Белки взбить с растворимым кофе. Продолжая взбивать, засыпайте сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены.

1. Этап. Фундук обжарить, постоянно помешивая на сухой сковороде 6 мин. Затем крупно порубить ножом. Белки взбить с растворимым кофе. Продолжая взбивать, засыпайте сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены.

2 . Этап

Выложить получившуюся массу на противень, накрытой листом пергамента, слоем 2 см. Поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Разломать получившуюся меренгу на небольшие кусочки.

1. Этап. Выложить получившуюся массу на противень, накрытой листом пергамента, слоем 2 см. Поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Разломать получившуюся меренгу на небольшие кусочки.

3 . Этап

Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Взбить сливки в плотную пышную массу, добавить кусочки меренги и перемешать.

1. Этап. Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Взбить сливки в плотную пышную массу, добавить кусочки меренги и перемешать.

4 . Этап

Разъемную форму диаметром 28 см. застелить листом пергамента. Выложить в форму 1/3 взбитых сливок с меренгами. Сверху - слоем 1/2 ягод. Выложить еще 1/3 сливок и оставшиеся ягоды. Сверху - оставшиеся сливки. Накрыть торт пищевой пленкой, сверху прижать тарелкой. Поставить на сутки в морозилку.

1. Этап. Разъемную форму диаметром 28 см. застелить листом пергамента. Выложить в форму 1/3 взбитых сливок с меренгами. Сверху - слоем 1/2 ягод. Выложить еще 1/3 сливок и оставшиеся ягоды. Сверху - оставшиеся сливки. Накрыть торт пищевой пленкой, сверху прижать тарелкой. Поставить на сутки в морозилку.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Торт мороженое ягодный семифредо получается очень вкусным, нежным и красивым, в состав входит меренга с кофе, а так же нежные сливки и ваши любимые ягоды или фрукты. Такой торт готовить довольно просто только займет много времени, но если хотите удивить ваших родных обязательно стоит его приготовить.