Ингредиенты

Название Значение
1. Черешня 500 гр.
2. Сахар тростниковый 150 гр.
3. Желирующая смесь 12 гр.
4. Лимон 0,5 шт.

Приготовление

1 . Этап

Подготовим нужные нам продукты. Черешню промыть и освободить от косточек, указан уже чистый вес черешни.

2 . Этап

В кастрюлю высыпать черешню, добавить сахар, цедру с половины лимона и мякоть от лимона тоже добавляем к ягодам.

1. Этап. В кастрюлю высыпать черешню, добавить сахар, цедру с половины лимона и мякоть от лимона тоже добавляем к ягодам.

3 . Этап

Добавить Желфикс или пектин. Поставить кастрюлю на тихий огонь и изредка помешивая довести до кипения. С момента закипания проварить три минуты. Я не оговорилась по поводу полезности, благодаря добавлению Желфикса сахара берется только треть от веса ягод и варится такое варенье всего три минуты, что способствуют большему сохранению полезных веществ.

1. Этап. Добавить Желфикс или пектин. Поставить кастрюлю на тихий огонь и изредка помешивая довести до кипения. С момента закипания проварить три минуты. Я не оговорилась по поводу полезности, благодаря добавлению Желфикса сахара берется только треть от веса ягод и варится такое варенье всего три минуты, что способствуют большему сохранению полезных веществ.

4 . Этап

Горячий конфитюр разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками.

1. Этап. Горячий конфитюр разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками.

5 . Этап

Благодаря использованию тростникового сахара от компании Мистраль сироп получается карамельным, что придает дополнительный вкус и аромат нашему конфитюру.

1. Этап. Благодаря использованию тростникового сахара от компании Мистраль сироп получается карамельным, что придает дополнительный вкус и аромат нашему конфитюру.