Ингредиенты

Название Значение
1. Свиной балык 600 гр.
2. Соевый соус 150 мл.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Крахмал картофельный 4 ст. л.
5. Чеснок 4 зубка
6. Сахар 2 ч. л.
7. Масло растительное 100 мл.
8. Перец чили по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и отбейте молотком с обеих сторон.

1. Этап. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и отбейте молотком с обеих сторон.

2. Этап

Чеснок пропустите через пресс, добавьте сахар, перец и разотрите все вместе. Затем добавьте соевый соус и перемешайте.

1. Этап. Чеснок пропустите через пресс, добавьте сахар, перец и разотрите все вместе. Затем добавьте соевый соус и перемешайте.

3. Этап

Яйца взбейте вместе с крахмалом.

1. Этап. Яйца взбейте вместе с крахмалом.

4. Этап

Мясо положите на 10 минут в соевый соус.

1. Этап. Мясо положите на 10 минут в соевый соус.

5. Этап

Разогрейте на сковороде хорошо масло. Затем обмакните свинину в кляре.

1. Этап. Разогрейте на сковороде хорошо масло. Затем обмакните свинину в кляре.

6. Этап

Обжарьте на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон.

1. Этап. Обжарьте на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон.

7. Этап

Подавайте теплым вместе с соусом.

1. Этап. Подавайте теплым вместе с соусом.