Губаджоу

1 . Этап

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и отбейте молотком с обеих сторон.

2 . Этап

Чеснок пропустите через пресс, добавьте сахар, перец и разотрите все вместе. Затем добавьте соевый соус и перемешайте.

3 . Этап

Яйца взбейте вместе с крахмалом.

4 . Этап

Мясо положите на 10 минут в соевый соус.

5 . Этап

Разогрейте на сковороде хорошо масло. Затем обмакните свинину в кляре.

6 . Этап

Обжарьте на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон.

7 . Этап

Подавайте теплым вместе с соусом.