Name: Грибы в соусе с картофелем на гарнир
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 1 ст. л.; Вода - 400 мл.; Соль - 400 мл.; Чеснок - 1/3 ч. л.; Зелень - 1/3 ч. л.; Картофель - 500 гр.; Укроп - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Вино белое сухое - 100 мл.; Грибы - 400 гр.

Ингредиенты для - Грибы в соусе с картофелем на гарнир

1. Мука 1 ст. л.

2. Вода 400 мл.

3. Соль 400 мл.

4. Чеснок 1/3 ч. л.

5. Зелень 1/3 ч. л.

6. Картофель 500 гр.

7. Укроп 500 гр.

8. Лук репчатый 1 шт.

9. Масло сливочное 2 ст. л.

10. Вино белое сухое 100 мл.

11. Грибы 400 гр.

Как вкусно приготовить - Грибы в соусе с картофелем на гарнир

1 . Этап

Молодой картофель помыть, почистить и поставить вариться с добавлением соли. Пока приготовятся грибочки, картофель сварится. Грибы хорошо перебрать, помыть, измельчить. Закинуть в сковороду. Когда выпарится жидкость, добавим масло и мелко порезанный лук. Подрумяним это всё. Добавим ложку муки, размешать хорошо.

2 . Этап

Влить воду (я вливала понемногу до конца готовки, и в сумме получилось 400 мл), размешать и тушить на среднем огне 10 мин. Влить вино. Добавить соль, специи по вкусу и 5 мин. еще потушить. Соус за это время хорошо загустеет. Посыпать зеленью. Готово.

1. Этап. Грибы в соусе с картофелем на гарнир: Влить воду (я вливала понемногу до конца готовки, и в сумме получилось 400 мл), размешать и тушить на среднем огне 10 мин. Влить вино. Добавить соль, специи по вкусу и 5 мин. еще потушить. Соус за это время хорошо загустеет. Посыпать зеленью. Готово.

3 . Этап

Слить воду с картофеля, заправить маслом и укропчиком. У меня сухой укроп, свежей зелени дома не оказалось : ( Подаем картошку с грибочками. Все очень просто, но так вкусно!