Name: Грибы Портобелло на гриле
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 50 гр.; Базилик - 50 гр.; Чеснок - 2 зубка; Лимонная цедра - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Хлопья красного перца - 1/2 ч. л.; Перец молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Грибы Портобелло на гриле

1. Масло растительное 2 ст. л.

2. Масло оливковое 2 ст. л.

3. Петрушка (зелень) 50 гр.

4. Базилик 50 гр.

5. Чеснок 2 зубка

6. Лимонная цедра 1 ст. л.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Хлопья красного перца 1/2 ч. л.

9. Перец молотый по вкусу

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибы Портобелло на гриле

1 . Этап

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Смажьте шляпки грибов растительным маслом, приправьте солью и перцем.

2 . Этап

Положите грибы шляпкой вниз на гриль. Готовьте до тех пор, пока не появятся следы гриля, примерно 4-6 минут, затем переверните и готовьте еще 4-6 минут или пока грибы не станут мягкими.

3 . Этап

Тем временем смешайте петрушку, базилик, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и цедру, а также хлопья красного перца в миске кухонного комбайна. Приправить солью и перцем и взбивать, пока соус не станет однородным.

4 . Этап

Снимите грибы с гриля и поместите в большую миску. Добавьте соус и аккуратно перемешайте, оставьте на 5 минут. После нарежьте и подавайте.