Ингредиенты

Название Значение
1. Масло растительное 2 ст. л.
2. Масло оливковое 2 ст. л.
3. Петрушка (зелень) 50 гр.
4. Базилик 50 гр.
5. Чеснок 2 зубка
6. Лимонная цедра 1 ст. л.
7. Лимонный сок 1 ст. л.
8. Хлопья красного перца 1/2 ч. л.
9. Перец молотый по вкусу
10. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Смажьте шляпки грибов растительным маслом, приправьте солью и перцем.

1. Этап. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Смажьте шляпки грибов растительным маслом, приправьте солью и перцем.

2 . Этап

Положите грибы шляпкой вниз на гриль. Готовьте до тех пор, пока не появятся следы гриля, примерно 4-6 минут, затем переверните и готовьте еще 4-6 минут или пока грибы не станут мягкими.

3 . Этап

Тем временем смешайте петрушку, базилик, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и цедру, а также хлопья красного перца в миске кухонного комбайна. Приправить солью и перцем и взбивать, пока соус не станет однородным.

4 . Этап

Снимите грибы с гриля и поместите в большую миску. Добавьте соус и аккуратно перемешайте, оставьте на 5 минут. После нарежьте и подавайте.

1. Этап. Снимите грибы с гриля и поместите в большую миску. Добавьте соус и аккуратно перемешайте, оставьте на 5 минут. После нарежьте и подавайте.