Ингредиенты для - Грибной сливочный крем-суп

1. Шампиньоны 350 гр.
2. Маслята 500 гр.
3. Сливки 250 мл.
4. Соль по вкусу
5. Гренки по вкусу
6. Масло сливочное 30 гр.

Как вкусно приготовить - Грибной сливочный крем-суп

1 . Этап

Маслята хорошо промыть и отварить до готовности (минут 15 прокипятить на тихом огне и достаточно). Бульон слить в отдельную емкость (не выливать, он пригодится).

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Маслята хорошо промыть и отварить до готовности (минут 15 прокипятить на тихом огне и достаточно). Бульон слить в отдельную емкость (не выливать, он пригодится).

2 . Этап

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле.

3 . Этап

Маслята и шампиньоны поместить в блендер, добавить стакан грибного бульона и превратить все это в пюре.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Маслята и шампиньоны поместить в блендер, добавить стакан грибного бульона и превратить все это в пюре.

4 . Этап

Содержимое блендера перелить в сотейник и поставить на тихий огонь.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Содержимое блендера перелить в сотейник и поставить на тихий огонь.

5 . Этап

Ввести в грибное пюре сливки и при помощи грибного бульона развести крем-суп до нужной консистенции. Посолить по вкусу и дать прокипеть на тихом огне 3 минуты.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Ввести в грибное пюре сливки и при помощи грибного бульона развести крем-суп до нужной консистенции. Посолить по вкусу и дать прокипеть на тихом огне 3 минуты.

6 . Этап

Ржаной хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Ржаной хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

7 . Этап

Крем-суп подавать с гренками.

1. Этап. Грибной сливочный крем-суп: Крем-суп подавать с гренками.
Грибной сливочный крем-суп
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Гречаники с печенью
Гречаники с печенью
1. Вот такой яркий и довольно простой набор ингредиент...
Курица по-гавайски с ананасами
Курица по-гавайски с ананасами
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-га...
Салат  Незабытый
Салат Незабытый
Подготовим продукты. Картофель отвариваем заранее и ос...
Салат из пряных кальмаров с овощами
Салат из пряных кальмаров с овощами
Хочу сразу сказать - берите больше кальмаров. По этому...
Тушёные кабачки с фаршем
Тушёные кабачки с фаршем
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Морков...
Самый вкусный борщ
Самый вкусный борщ
Наполняем кастрюлю на 2/3 водой. Мясо нарезаем небольш...
Солянка из холодца
Солянка из холодца
Растапливаем холодец, добавляем воду, доводим до кипен...
Борщ классический из детства мамин
Борщ классический из детства мамин
Количество ингредиентов из расчёта на кастрюлю 4,5 лит...
Девонширский яблочный пирог
Девонширский яблочный пирог
В отдельной миске соединяем сухие компоненты: просеянн...
Тушеная капуста с ягодами
Тушеная капуста с ягодами
Мелко режем чеснок, лук и пассируем пару минут в оливк...
Закусочные булочки, фаршированные салатом Нисуаз
Закусочные булочки, фаршированные салатом Нисуаз
Залить дрожжи небольшим количеством теплого молока, до...
Буженина по гуцульски
Буженина по гуцульски
Мясо нашпигуйте чесноком. Натрите солью и тмином. Запе...