03.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Груши | 2 шт. |
| 2. | Рис | 250 гр. |
| 3. | Масло сливочное | 70 гр. |
| 4. | Грецкие орехи | 60 гр. |
| 5. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 6. | Сахар | 150 гр. |
| 7. | Абрикосовый джем | 100 гр. |
| 8. | Мука | 20 гр. |
| 9. | Лимон | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Если нет джема, то можно использовать абрикосы из банки, но лучше, если будет джем. Размолоть в блендере, добавить сахар.
2 . Этап
Вот что получается.
3 . Этап
Измельчаем орехи в блендере, если нет, то можно и ножом.
4 . Этап
Смешать отварной рис и орехи, добавить растопленое сливочное масло.
5 . Этап
Все хорошо перемешать, вот что получается.
6 . Этап
Груши очистить, вырезать сердцевину.
7 . Этап
Нарезаем ломтиками.
8 . Этап
Отрезаем небольшую часть лимона и сбрызгиваем грушу для того, чтобы она не потеряла цвет.
9 . Этап
10 . Этап
Смазать форму маслом и мукой.
11 . Этап
Выложить половину риса.
12 . Этап
Сверху выложить грушу, присыпать сахаром.
13 . Этап
Добавить наш джем.
14 . Этап
Выложить оставшийся рис.
15 . Этап
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить, желтки соединить с белками.
16 . Этап
Вылить в нашу форму. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
17 . Этап
Вот такой у меня получился.
18 . Этап
Выложите грушу на тарелку. Сварите карамель, полить грушу и верх нашего пирога.
19 . Этап
Выложить наш пирог на тарелку, приятного аппетита.
20 . Этап
