Ингредиенты

Название Значение
1. Груши 2 шт.
2. Рис 250 гр.
3. Масло сливочное 70 гр.
4. Грецкие орехи 60 гр.
5. Яйцо куриное 2 шт.
6. Сахар 150 гр.
7. Абрикосовый джем 100 гр.
8. Мука 20 гр.
9. Лимон 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Если нет джема, то можно использовать абрикосы из банки, но лучше, если будет джем. Размолоть в блендере, добавить сахар.

1. Этап. Если нет джема, то можно использовать абрикосы из банки, но лучше, если будет джем. Размолоть в блендере, добавить сахар.

2 . Этап

Вот что получается.

1. Этап. Вот что получается.

3 . Этап

Измельчаем орехи в блендере, если нет, то можно и ножом.

1. Этап. Измельчаем орехи в блендере, если нет, то можно и ножом.

4 . Этап

Смешать отварной рис и орехи, добавить растопленое сливочное масло.

1. Этап. Смешать отварной рис и орехи, добавить растопленое сливочное масло.

5 . Этап

Все хорошо перемешать, вот что получается.

1. Этап. Все хорошо перемешать, вот что получается.

6 . Этап

Груши очистить, вырезать сердцевину.

1. Этап. Груши очистить, вырезать сердцевину.

7 . Этап

Нарезаем ломтиками.

1. Этап. Нарезаем ломтиками.

8 . Этап

Отрезаем небольшую часть лимона и сбрызгиваем грушу для того, чтобы она не потеряла цвет.

9 . Этап

1. Этап.

10 . Этап

Смазать форму маслом и мукой.

11 . Этап

Выложить половину риса.

1. Этап. Выложить половину риса.

12 . Этап

Сверху выложить грушу, присыпать сахаром.

1. Этап. Сверху выложить грушу, присыпать сахаром.

13 . Этап

Добавить наш джем.

1. Этап. Добавить наш джем.

14 . Этап

Выложить оставшийся рис.

1. Этап. Выложить оставшийся рис.

15 . Этап

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить, желтки соединить с белками.

1. Этап. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить, желтки соединить с белками.

16 . Этап

Вылить в нашу форму. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

1. Этап. Вылить в нашу форму. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

17 . Этап

Вот такой у меня получился.

1. Этап. Вот такой у меня получился.

18 . Этап

Выложите грушу на тарелку. Сварите карамель, полить грушу и верх нашего пирога.

1. Этап. Выложите грушу на тарелку. Сварите карамель, полить грушу и верх нашего пирога.

19 . Этап

Выложить наш пирог на тарелку, приятного аппетита.

1. Этап. Выложить наш пирог на тарелку, приятного аппетита.

20 . Этап

1. Этап.