Name: Гречка с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Гречка - 2 ст.; Сметана - 300 гр.; Окорочки куриные - 2 кг.; Соль - 2 кг.; Перец душистый - 2 кг.; Лук белый - 2 шт.; Шампиньоны - 0,5 кг.; Масло сливочное - 100 гр.; Специи - 100 гр.; Сыр голландский - 200 гр.; Вода - 200 гр.

Ингредиенты для - Гречка с курицей

1. Гречка 2 ст.

2. Сметана 300 гр.

3. Окорочки куриные 2 кг.

4. Соль 2 кг.

5. Перец душистый 2 кг.

6. Лук белый 2 шт.

7. Шампиньоны 0,5 кг.

8. Масло сливочное 100 гр.

9. Специи 100 гр.

10. Сыр голландский 200 гр.

11. Вода 200 гр.

Как вкусно приготовить - Гречка с курицей

1 . Этап

Берем гречку, промываем, сливаем воду, выкладываем на противень (предварительно застелив его фольгой), посыпаем резаным лучком

2 . Этап

Подготовить грибочки, я их мою и чищу, затем мелко нарезаем кусочками, выкладываем сверху на противень

3 . Этап

Окорочка или курочку режем на кусочки порционно, выкладываем на противень

4 . Этап

Готовим соус: в сметану добавляем мелко нарубленный чеснок, перец, специи для курицы ( куркуму, мускатный орех, тмин, майоран и другие по вашему вкусу)

1. Этап. Гречка с курицей: Готовим соус: в сметану добавляем мелко нарубленный чеснок, перец, специи для курицы ( куркуму, мускатный орех, тмин, майоран и другие по вашему вкусу)

5 . Этап

Мажем все кусочки курицы нашим соусом

6 . Этап

Далее кладем маленькие кусочки сливочного масла между кусочками курочки

7 . Этап

Посыпаем тертым сыром, солим воду и добавляем ее к нашему блюду (для начала 3 стакана, т. к. с курочки и соуса будет тоже сок). Всю эту красоту ставим в духовку на пол часа средний огонь, дальше проверяем готовность мяса, если необходимо подливаем еще водички по чуть-чуть, но не более 1 стакана