18.04.2022
14
Информация о рецепте
Количество порций:
3
Калорийность:
11.07
Углеводы:
0.47
Жиры:
0.8
Белки:
0.52
Вода:
0.55

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Филе промываем и обсушиваем полотенцем, нарезаем на небольшие кусочки.

1. Этап. Филе промываем и обсушиваем полотенцем, нарезаем на небольшие кусочки.

2 . Этап

В большой сковороде разогреваем масло, кладем туда мясо и обжариваем на сильном огне до появления легкого колера.

1. Этап. В большой сковороде разогреваем масло, кладем туда мясо и обжариваем на сильном огне до появления легкого колера.

3 . Этап

В то время как курица обжаривается нарезаем сельдерей. Отправляем его к поджаренному мясу. Перемешиваем.

1. Этап. В то время как курица обжаривается нарезаем сельдерей. Отправляем его к поджаренному мясу. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем тимьян.

1. Этап. Добавляем тимьян.

5 . Этап

Вливаем соевый соус. Добавляем мелко порубленный чеснок. Перемешиваем.

1. Этап. Вливаем соевый соус. Добавляем мелко порубленный чеснок. Перемешиваем.

6 . Этап

Кладем лавр и вливаем мартини. Убавляем огонь до маленького накрываем крышкой и тушим 10 минут. Включаем духовку на разогрев на 220-250 градусов.

1. Этап. Кладем лавр и вливаем мартини. Убавляем огонь до маленького накрываем крышкой и тушим 10 минут. Включаем духовку на разогрев на 220-250 градусов.

7 . Этап

Тем временем нарежем грудинку и обжарим ее на сухой сильно разогретой сковороде. Чтобы вытопилось как можно больше сала. Обжаренную грудинку мелко нарезаем. И добавляем к мясу.

1. Этап. Тем временем нарежем грудинку и обжарим ее на сухой сильно разогретой сковороде. Чтобы вытопилось как можно больше сала. Обжаренную грудинку мелко нарезаем. И добавляем к мясу.

8 . Этап

Зеленый лук нарезаем добавляем к мясу. Жар под сковородой выключаем. Добавляем сметану. И натертый на терке сыр Гауда. Перемешиваем. Раскладываем по порционным формам или в одну общую.

1. Этап. Зеленый лук нарезаем добавляем к мясу. Жар под сковородой выключаем. Добавляем сметану. И натертый на терке сыр Гауда. Перемешиваем. Раскладываем по порционным формам или в одну общую.

9 . Этап

Хлеб крошим на небольшие ломтики, и выкладываем поверх курицы.

1. Этап. Хлеб крошим на небольшие ломтики, и выкладываем поверх курицы.

10 . Этап

Моцареллу натираем на мелкой терке и распределяем по верх хлебных кусочков. Ставим в разогретую духовку на 15 минут. Либо пока не появится красивая румяная корочка.

1. Этап. Моцареллу натираем на мелкой терке и распределяем по верх хлебных кусочков. Ставим в разогретую духовку на 15 минут. Либо пока не появится красивая румяная корочка.