Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 800 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 2 шт.
4. Курага 150 гр.
5. Апельсиновый сок 100 гр.
6. Бульон 200 гр.
7. Сливки 200 гр.
8. Масло растительное 200 гр.
9. Соль 200 гр.
10. Перец черный 200 гр.
11. Мука 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

На растительном масле обжарить лук и нарезанную кружочками морковь.

1. Этап. На растительном масле обжарить лук и нарезанную кружочками морковь.

2 . Этап

Добавить бульон, затем сливки, довести до кипения и добавить курагу. Тушить на маленьком огне 10 минут.

1. Этап. Добавить бульон, затем сливки, довести до кипения и добавить курагу. Тушить на маленьком огне 10 минут.

3 . Этап

Через 10 минут добавить говядину нарезанную на средние кусочки, апельсиновый сок, посолить, поперчить. Все перемешать. Добавить муку и опять перемешать. Тушить ещё несколько минут.

1. Этап. Через 10 минут добавить говядину нарезанную на средние кусочки, апельсиновый сок, посолить, поперчить. Все перемешать. Добавить муку и опять перемешать. Тушить ещё несколько минут.

4 . Этап

Подаем горячим. Приятного аппетита!

1. Этап. Подаем горячим. Приятного аппетита!