Горячая закуска с лаваша

1 . Этап

Помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

2 . Этап

Нарезать ветчину. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды.

3 . Этап

В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить.Сверху на помидор кружок ветчины.

4 . Этап

Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить. Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

5 . Этап

Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки . Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут.