Горячие бутерброды Фейерверк

1 . Этап

Сливочное масло растопить, смазать ломтики хлеба с одной стороны.

2 . Этап

Яйца отварить вкрутую. Разрезать пополам. Желток рязмять вилкой, добавить половину натертого на мелкой тёрке сыра, майонез и горчицу. Перемешать. При необходимости немного посолить.

3 . Этап

Смазать ломтики хлеба с другой стороны желтково-сырной намазкой.

4 . Этап

Сверху положить кружочек помидора.

5 . Этап

По кругу разложить нарезанный на тонкие полосочки белок.

6 . Этап

Середину посыпать оставшимся сыром.

7 . Этап

Выпекать при 200 градусах несколько минут, до расплавления сыра. Подавать сразу, горячими, украсив зеленью.