30.10.2021
230
Информация о рецепте
Калорийность:
11.38
Углеводы:
0.74
Жиры:
0.45
Белки:
1.1
Вода:
0.08

Ингредиенты

Название Значение
1. Лосось 450 гр.
2. Моцарелла 30 гр.
3. Базилик 2 ст. л.
4. Мука 50 гр.
5. Сухари панировочные 50 гр.
6. Соус 1 ст. л.
7. Яйцо куриное 2 шт.
8. Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Удалим кожу с филе свежего лосося. Разрежем пополам, не дорезая до конца.

1. Этап. Удалим кожу с филе свежего лосося. Разрежем пополам, не дорезая до конца.

2 . Этап

Нарежем моцареллу на кружочки и посыплем каждый сухим базиликом. Завернем моцареллу кусочком копченого лосося.

1. Этап. Нарежем моцареллу на кружочки и посыплем каждый сухим базиликом. Завернем моцареллу кусочком копченого лосося.

3 . Этап

Поместить завернутую моцареллу в кармашек сырого лосося. Закрепить края зубочистками.

1. Этап. Поместить завернутую моцареллу в кармашек сырого лосося. Закрепить края зубочистками.

4 . Этап

Подготовим три тарелки. 1-я с мукой, 2-я с панировочными сухарями плюс базилик, 3-я с размешанными яйцами плюс соус Киккоман, черный перец, соль.

1. Этап. Подготовим три тарелки. 1-я с мукой, 2-я с панировочными сухарями плюс базилик, 3-я с размешанными яйцами плюс соус Киккоман, черный перец, соль.

5 . Этап

Обмакнуть лососевые кармашки в муку, потом в яйцо и, наконец, в сухари.

1. Этап. Обмакнуть лососевые кармашки в муку, потом в яйцо и, наконец, в сухари.

6 . Этап

Обжариваем лосось на подсолнечном масле до румяной корочки. Прикрыть и потушить пару минут. Готово! Вот так получилось! Перед подачей не забудьте удалить зубочистки!

1. Этап. Обжариваем лосось на подсолнечном масле до румяной корочки. Прикрыть и потушить пару минут. Готово! Вот так получилось! Перед подачей не забудьте удалить зубочистки!