Ингредиенты для - Горбуша Нежная, запеченная в духовке
Как вкусно приготовить - Горбуша Нежная, запеченная в духовке
1 . Этап
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки и сложить в мисочку.
2 . Этап
Обильно полить оливковым маслом.
3 . Этап
Проложить дольками лимона.
4 . Этап
Посыпать розмарином.
5 . Этап
Тщательно перемешать, "искупав" рыбку в маринаде. Не солить!
6 . Этап
Накрыть тарелкой, слегка придавив, и убрать в холод на 3-5 часов (можно на ночь). Рыбу периодически переворачивать.
7 . Этап
Мякоть перца распустить на терке или в блендере.
8 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
9 . Этап
Смешать сыр с итальянскими травами и приправой.
10 . Этап
Рыбу переложить в форму, устланную фольгой.
11 . Этап
Посолить морской солью, поперчить. У меня соль была смешана с итальянскими травами, поэтому я положила их в этом шаге, но лучше добавлять их смешанными с сыром. как указано выше.
12 . Этап
Аккуратно нанести болгарский перец на каждый кусочек рыбы.
13 . Этап
Полить рыбу оставшимся маринадом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.
14 . Этап
Достать из духовки рыбу, посыпать сыром и отправить обратно примерно на 5 минут.
15 . Этап
Как только сыр расплавится, рыба готова.