Ингредиенты

Название Значение
1. Сахар 1 ст.
2. Мед 25 гр.
3. Масло сливочное 25 гр.
4. Сливки 33% 225 мл.
5. Коньяк 1 ст. л.
6. Ванильный экстракт 3 капель

Приготовление

1. Этап

Все ингредиенты кроме коньяка поместите в высокую сковороду с антипригарным покрытием. На медленном огне постоянно помешивая готовьте до полного растворения сахара.

1. Этап. Все ингредиенты кроме коньяка поместите в высокую сковороду с антипригарным покрытием. На медленном огне постоянно помешивая готовьте до полного растворения сахара.

2. Этап

Затем влейте коньяк и увеличьте огонь, доведите до кипения и варите пока масса не станет вязкой.

1. Этап. Затем влейте коньяк и увеличьте огонь, доведите до кипения и варите пока масса не станет вязкой.

3. Этап

Чтобы проверить готовность, капните каплю в холодную воду, она должна превратиться в шарик.

1. Этап. Чтобы проверить готовность, капните каплю в холодную воду, она должна превратиться в шарик.

4. Этап

Силиконовую форму смажьте сливочным маслом и перелейте массу, оставьте до полного застывания.

1. Этап. Силиконовую форму смажьте сливочным маслом и перелейте массу, оставьте до полного застывания.

5. Этап

Если Вы использовали сплошную форму тогда ириски нарежьте на кусочки и подавайте.

1. Этап. Если Вы использовали сплошную форму тогда ириски нарежьте на кусочки и подавайте.