Ингредиенты
Название Значение
1. Хлеб ржаной 1/2 шт.
2. Вода 3 л.
3. Сахар 2 ст. л.
4. Дрожжи сухие 50 гр.
Приготовление

1. Этап

Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой .

2. Этап

Добавляем сахар. Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки.

3. Этап

Закрываем ее сложеной в несколько слоев марлей , закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место и накрываем тканью.

4. Этап

Выстаиваем квас 2 суток. Затем убираем его в холодильник. Когда квас охладится, процедим его и можем добавить сахара по вкусу.