Голубцы с рисом и тыквой

1 . Этап

Мякоть тыквы нарезать небольшими дольками и припустить на сковороде с растительным маслом

2 . Этап

Отварить рис до готовности

3 . Этап

Смешать рис и тыкву, добавить соль по вкусу

4 . Этап

Капустные листья тщательно вымыть, осушить. Поместить на капустные листья приготовленную тыквенно-рисовую начинку, отступая от края. Завернуть как обычные голубцы.

5 . Этап

Выложить голубцы в широкую низкую кастрюлю в один слой, залить грибным бульоном и припустить. Добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить голубцы в течение 15 минут

6 . Этап

При подаче выложить голубцы вместе с образовавшимся соусом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!