Ингредиенты
Название Значение
1. Свекла 500 гр.
2. Картофель 500 гр.
3. Огурцы 400 гр.
4. Яйца отварные 3 шт.
5. Лук зеленый (перо) 30 гр.
6. Зелень 20 гр.
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Свеклу очистить, натереть и отварить в 3 л. воды. Отвар охладите и разбавьте его немного холодной водой что бы было 3 л.

2. Этап

Добавьте в отвар предварительно отварной картофель, нарезанные соломкой огурцы, измельченный лук и зелень.

3. Этап

Добавьте нарезанные отварные яйца и соль по вкусу. Все перемешайте.

4. Этап

Подавайте со сметаной.