Ингредиенты для - Холодник на кефире

1. Кефир 2,5% 1 л.
2. Яйца отварные 6 шт.
3. Хрен 1 ч. л.
4. Укроп 10 гр.
5. Огурцы 1 шт.
6. Свекла отварная 500 гр.
7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Холодник на кефире

1 . Этап

В магазинах продается вот такая консервированная свекла, но так же можно использовать просто отварную свеклу добавив в неё по вкусу немного уксуса, соли и сахара, оставьте мариноваться на ночь. Продукты изначально должны быть одной температуры желательно из холодильника.

1. Этап. Холодник на кефире: В магазинах продается вот такая консервированная свекла, но так же можно использовать просто отварную свеклу добавив в неё по вкусу немного уксуса, соли и сахара, оставьте мариноваться на ночь. Продукты изначально должны быть одной температуры желательно из холодильника.

2 . Этап

Кефир перелейте в кастрюльку, добавьте свеклу вместе с маринадом. Перемешайте.

1. Этап. Холодник на кефире: Кефир перелейте в кастрюльку, добавьте свеклу вместе с маринадом. Перемешайте.

3 . Этап

Огурец натрите на крупной терке и добавьте в кефир со свеклой.

1. Этап. Холодник на кефире: Огурец натрите на крупной терке и добавьте в кефир со свеклой.

4 . Этап

Добавьте натертый хрен, изначально добавьте не слишком много что бы была возможность отрегулировать по своему вкусу. Посолите по вкусу.

1. Этап. Холодник на кефире: Добавьте натертый хрен, изначально добавьте не слишком много что бы была возможность отрегулировать по своему вкусу. Посолите по вкусу.

5 . Этап

Холодник разлейте по тарелкам и добавьте в каждую по одному нарезанному отварному яйцу, посыпьте сверху свежей или сушёной зеленью.

1. Этап. Холодник на кефире: Холодник разлейте по тарелкам и добавьте в каждую по одному нарезанному отварному яйцу, посыпьте сверху свежей или сушёной зеленью.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Холодник на кефире с маринованной свеклой получается очень ярким, вкусный, сытным и освежающим. Готовить такое блюдо очень просто и быстро, что бы сократить время приготовления заранее замаринуйте свеклу и отварите яйца. Холодник можно сразу подавать или же поставить на несколько минут в холодильник что бы раскрылись все вкусы. Такой суп замечательно подойдет в летнее время для всей семьи.

Холодник на кефире
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Суп с квашеной капустой и сосисками
Суп с квашеной капустой и сосисками
Подготовьте продукты, специи и приступим! Капусту мыть...
Куриный паштет за 10 минут
Куриный паштет за 10 минут
Куриное мясо нарезать на кусочки. У меня чаще всего ос...
Свинина по-степному
Свинина по-степному
Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски...
Омлет в батоне на завтрак
Омлет в батоне на завтрак
Батон или багет нарезать толстенькими ломтиками. Аккур...
Запеканка Русская тройка
Запеканка Русская тройка
Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле д...
Салат Мачо с индейкой
Салат Мачо с индейкой
Для приготовления салата берём филе индейки, у меня -...
Рулет меренговый с фисташками
Рулет меренговый с фисташками
У всех подобных рулетов общая основа - меренга. Отлича...
Моченая терновая слива с горчицей
Моченая терновая слива с горчицей
Угостили меня терновкой, вернее терновой сливой, очень...
Кексы с любимой начинкой сына
Кексы с любимой начинкой сына
Сливки налила в миску. В них разбила яйцо, добавила же...
Суп с рисом и маком
Суп с рисом и маком
Подготавливаем ингредиенты. Режем мясо на мелкие кусоч...
Салат мясной с огурцами
Салат мясной с огурцами
Лук нарезать полукольцами, морковь тонкой соломкой, об...
Пирог Голодный дачник
Пирог Голодный дачник
Тесто можно использовать готовое или по своему любимом...