Ингредиенты для - Холодец с курицей

1. Свиные ноги 900 гр.
2. Куриные голени 8 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Черешковый сельдерей 1 шт.
6. Лавровый лист 2 шт.
7. Перец горошком 10 шт.
8. Соль по вкусу
9. Укроп по желанию

Как вкусно приготовить - Холодец с курицей

1 . Этап

Мясо хорошо промойте и залейте водой чтобы она покрыла все. Доведите до кипения, варите несколько минут. После слейте водой, мясо промойте и залейте чистой водой чтобы она покрывала мясо на 3 пальца. После закипания варите на медленном огне 5 часов.

1. Этап. Холодец с курицей: Мясо хорошо промойте и залейте водой чтобы она покрыла все. Доведите до кипения, варите несколько минут. После слейте водой, мясо промойте и залейте чистой водой чтобы она покрывала мясо на 3 пальца. После закипания варите на медленном огне 5 часов.

2 . Этап

В кастрюлю добавьте очищенные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варите 1 час.

1. Этап. Холодец с курицей: В кастрюлю добавьте очищенные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варите 1 час.

3 . Этап

Бульон процедите через марлю несколько раз. Мясо отделите от костей и разберите на волокна, морковь нарежьте кружочками.

1. Этап. Холодец с курицей: Бульон процедите через марлю несколько раз. Мясо отделите от костей и разберите на волокна, морковь нарежьте кружочками.

4 . Этап

На дно тарелки переложите несколько кусочков моркови и веточку укропа по желанию.

1. Этап. Холодец с курицей: На дно тарелки переложите несколько кусочков моркови и веточку укропа по желанию.

5 . Этап

Поверх моркови выложите мясо, залейте все бульоном. Поставьте холодец в прохладное место до полного застывания.

1. Этап. Холодец с курицей: Поверх моркови выложите мясо, залейте все бульоном. Поставьте холодец в прохладное место до полного застывания.

6 . Этап

Подавайте с горчицей или хреном.

1. Этап. Холодец с курицей: Подавайте с горчицей или хреном.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Холодец с курицей вкусный, сытный, ароматный и не жирный. Готовить довольно просто, но это займет много времени так как мясо нужно долго варить, да и сам холодец застывает не один час. Это блюдо отлично украсит любой праздничный стол, подавайте с хреном или горчицей - эти соусы дополнят вкус холодца.

Холодец с курицей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
8 час.
Филе судака под соусом
Филе судака под соусом
Очищаем филе судака от шкурки и промываем под водой. Н...
Гнезда из фарша индейки
Гнезда из фарша индейки
Подготовьте ингредиенты. На мясорубке перекрутите мясо...
Салат из авокадо и манго
Салат из авокадо и манго
Авокадо почистить и нарезать на дольки. С помощью стол...
Запечённая моцарелла в томатном соусе
Запечённая моцарелла в томатном соусе
Наши исходные продукты. На помидорах сделать надрез и...
Хлеб Комендантский
Хлеб Комендантский
Подготовить необходимые продукты. Для более насыщенног...
Куриные кексы с шампиньонами
Куриные кексы с шампиньонами
К куриному фаршу добавить яйцо, укроп, измельченный че...
Корейский салат из куриных желудков с редькой
Корейский салат из куриных желудков с редькой
Куриные желудки хорошо промыть, нарезать соломкой. Жел...
Рождественское масляное печенье
Рождественское масляное печенье
Масло, сахарную пудру, яйцо, соль, мякоть ванили, муку...
Гречневая запеканка с сардельками под томатной корочкой
Гречневая запеканка с сардельками под томатной корочкой
Обжарить мелко нарезанные лук, морковь и болгарский пе...
Вкусная итальянская закуска. Брускетта с овощами и яйцом-пашот
Вкусная итальянская закуска. Брускетта с овощами и яйцом-пашот
И так, дорогие мои, главный ингредиент этой закуски -...
Перловая каша
Перловая каша
Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана...
Чебуреки
Чебуреки
В миску добавить минеральную воду (в рецепте использов...