Ингредиенты для - Голец в белом соусе с картофелем

1. Рыба 250 гр.
2. Картофель 6 шт.
3. Молоко 1 ст.
4. Масло сливочное 30 гр.
5. Мука 1 ст. л.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Специи 1/2 ч. л.
9. Сыр твердый 50 гр.
10. Лук зеленый 2 шт.

Как вкусно приготовить - Голец в белом соусе с картофелем

1 . Этап

Рыбу почистить, удалить внутренности, удалить голову, плавники и хвост.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Рыбу почистить, удалить внутренности, удалить голову, плавники и хвост.

2 . Этап

Картофель нарезать фигурной нарезкой в виде спиралей или дольками.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Картофель нарезать фигурной нарезкой в виде спиралей или дольками.

3 . Этап

Муку (1 ст. ложка) обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Муку (1 ст. ложка) обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавить 1 стакан молока, сливочное масло (30 гр.), смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик, сельдерей), добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Добавить 1 стакан молока, сливочное масло (30 гр.), смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик, сельдерей), добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

5 . Этап

Смесь поставить на огонь, проварить на медленном огне до загустения. Если при выпаривании образовались комочки, соус следует протереть через металлическое сито.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Смесь поставить на огонь, проварить на медленном огне до загустения. Если при выпаривании образовались комочки, соус следует протереть через металлическое сито.

6 . Этап

Рыбу выложить в форму для запекания, выложить подготовленный картофель, добавить в форму приготовленный белый соус. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать примерно 30-35 мин. Хочу обратить внимание, что в некоторых духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше. Температура запекания 200-220С.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Рыбу выложить в форму для запекания, выложить подготовленный картофель, добавить в форму приготовленный белый соус. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать примерно 30-35 мин. Хочу обратить внимание, что в некоторых духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше. Температура запекания 200-220С.

7 . Этап

Сыр натереть на терке.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Сыр  натереть на терке.

8 . Этап

После запекания рыбу достать из духовки.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: После запекания рыбу достать из духовки.

9 . Этап

Посыпать блюдо натертым сыром и вернуть в духовой шкаф для подрумянивания блюда на гриле.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Посыпать блюдо натертым сыром и вернуть в духовой шкаф для подрумянивания блюда на гриле.

10 . Этап

Голец в белом соусе с картофелем готов.

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Голец в белом соусе с картофелем готов.

11 . Этап

Рыбу и картофель выложить на блюдо, украсить по вкусу. Приятного аппетита за праздничным столом!

1. Этап. Голец в белом соусе с картофелем: Рыбу и картофель выложить на блюдо, украсить по вкусу. Приятного аппетита за праздничным столом!
Голец в белом соусе с картофелем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Блинчики со сладким арахисовым соусом
Блинчики со сладким арахисовым соусом
Для блинчиков: в теплом молоке растворить сахар и соль...
Чайный кекс Ароматный
Чайный кекс Ароматный
Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объё...
Колбаса куриная с овощами и грибами
Колбаса куриная с овощами и грибами
Продукты для приготовления : В первую очередь подготов...
Двойной шоколадный пирог на пару
Двойной шоколадный пирог на пару
Мне захотелось сделать этот пирог двойным, поэтому я в...
Тыквенный торт с апельсином и орехами
Тыквенный торт с апельсином и орехами
Тыкву натереть на мелкой терке. Измельчить грецкие оре...
Сдобная ромовая баба
Сдобная ромовая баба
Готовим тесто опарным способом: дрожжи, молоко теплое...
Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Подготавливаем фарш: добавляем лук (я лук обжариваю),...
Салат из красной рыбы Квартет
Салат из красной рыбы Квартет
Нарезаем нашу рыбку крупными кубиками Яйца, сваренные...
Клубничный творожник
Клубничный творожник
Тесто: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и со...
Моя пасхальная запеканка
Моя пасхальная запеканка
Приготовим ингредиенты для 1 теста :400 гр. творога,6...
Сливочно-грибной суп
Сливочно-грибной суп
1. Шинкуем лук с морковью и обжариваем их на раститель...
Тефтели в белом соусе
Тефтели в белом соусе
В фарш добавляем рис с яйцом, немного солим и перчим,...