Гнезда индейки

1 . Этап

Для начала хлеб залить молоком, оставить на 15 минут.

2 . Этап

Филе индейки, лук, зубчик чеснока и хлеб прокрутить через мясорубку. К фаршу добавить специи, яйцо, соль и перемешать.

3 . Этап

Противень накрыть фольгой. Скатать колобки, переместить их на противень. Сверху колобок расплющить ? и сделать углубление. «Гнезда» отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку для запекания на 20 минут.

4 . Этап

Готовые "Гнезда" посыпать сыром.

5 . Этап

В углубление положить желток (я еще добавила немного белка) или перепелиное яйцо. И снова отправить в духовку на 7-10 минут.