Хек в томате

1 . Этап

Рыбу нарежьте на порционные кусочки, посолите по вкусу и обваляйте в муке.

2 . Этап

Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки и выложите в кастрюлю в которой будете тушить.

3 . Этап

Морковь нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до мягкости.

4 . Этап

Выложите зажарку в кастрюлю к рыбе, добавьте томатную пасту и залейте кипятком что бы вода покрыла рыбу на половину. Тушите после закипания 15 минут, по необходимости посолите.

5 . Этап

Рыбу можно подавать как горячей так и холодной.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!