23.03.2021
497
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Сложность:
Средний
Калорийность:
12.88
Углеводы:
0.08
Жиры:
1.03
Белки:
0.81
Вода:
0.05

Ингредиенты

Название Значение
1. Лук репчатый 1 шт.
2. Чеснок 2 зубка
3. Масло растительное 20 мл.
4. Куриное сердце 500 гр.
5. Сметана 15% 100 гр.
6. Соль 1/2 ч. л.
7. Перец черный 1/2 ч. л.
8. Масло сливочное 20 гр.
9. Специи 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

1. Этап. Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

2 . Этап

Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок.

1. Этап. Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок.

3 . Этап

Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 30 минут.

1. Этап. Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 30 минут.

4 . Этап

Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Тут же можно добавить сушеные травы.

1. Этап. Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Тут же можно добавить сушеные травы.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!