Ингредиенты

Название Значение
1. Толстолоб 350 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Уксус 9% 3 ст. л.
5. Масло растительное 40 мл.
6. Соль 0.5 ч. л.
7. Перец черный 3 щепотка
8. Чеснок 1 зубка
9. Кориандр семена 3 щепотка
10. Лавровый лист 2 шт.
11. Зелень по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо толстолобика отделите от костей и кожи, тщательно проверьте что бы не осталось костей даже самых маленьких. Нарежьте филе полосками.

1. Этап. Мясо толстолобика отделите от костей и кожи, тщательно проверьте что бы не осталось костей даже самых маленьких. Нарежьте филе полосками.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к рыбе, а так же влейте уксус, соль, перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.

1. Этап. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к рыбе, а так же влейте уксус, соль, перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.

3. Этап

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, выложите в сковороду, добавьте нарезанный чеснок, кориандр и растительное масло. Обжарьте все в течении 1 минуты.

1. Этап. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, выложите в сковороду, добавьте нарезанный чеснок, кориандр и растительное масло. Обжарьте все в течении 1 минуты.

4. Этап

Моркови дайте немного остыть и переложите вместе с растительным маслом к рыбе. Добавьте лавровый лист и перец молотый или горошком. Перемешайте и оставьте на несколько часов, но лучше на ночь.

1. Этап. Моркови дайте немного остыть и переложите вместе с растительным маслом к рыбе. Добавьте лавровый лист и перец молотый или горошком. Перемешайте и оставьте на несколько часов, но лучше на ночь.

5. Этап

Готовое хе подавайте как закуску к любому гарниру или как самостоятельно блюдо.

1. Этап. Готовое хе подавайте как закуску к любому гарниру или как самостоятельно блюдо.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Хе из толстолобика пряное, имеет насыщенный, кисло-сладкий вкус, он сочный, ароматный и вкусный. Готовить очень просто, основное время займет мариновка, такое блюдо отлично подойдет на праздничный стол в качестве закуски. Специи и количество соли можете регулировать по своему вкусу. Подавайте хе охлажденным, чем дольше он будет мариноваться тем вкуснее будет становиться, но все же не стоит держать слишком долго, найдите для себя золотую середину.