Name: Хе из баклажанов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Чеснок - 3 зубка; Перец чили - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Морковь - 100 гр.; Баклажаны - 500 гр.; Чесночное масло - 150 мл.; Лавровый лист - 2 шт.; Уксус 9% - 1.5 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Хе из баклажанов

1. Чеснок 3 зубка

2. Перец чили 1 шт.

3. Лук репчатый 2 шт.

4. Болгарский перец 2 шт.

5. Морковь 100 гр.

6. Баклажаны 500 гр.

7. Чесночное масло 150 мл.

8. Лавровый лист 2 шт.

9. Уксус 9% 1.5 ст. л.

10. Перец черный по вкусу

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Хе из баклажанов

1 . Этап

У перца удалите семена и нарежьте соломкой.

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.

3 . Этап

Острый перец нарежьте кольцами.

4 . Этап

Морковь натрите на терке для моркови по корейски. Смешайте с остальными овощами, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист и уксус, хорошо перемешайте.

1. Этап. Хе из баклажанов: Морковь натрите на терке для моркови по корейски. Смешайте с остальными овощами, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист и уксус, хорошо перемешайте.

5 . Этап

Баклажаны нарежьте соломкой и обжарьте на чесночном масле или просто на обычном растительном до золотистого цвета.

6 . Этап

Баклажаны вместе с маслом добавьте к овощам, перемешайте, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. За время остывания несколько раз перемешайте.

1. Этап. Хе из баклажанов: Баклажаны вместе с маслом добавьте к овощам, перемешайте, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. За время остывания несколько раз перемешайте.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Хе из баклажанов это вкусная, ароматная и острая овощная закуска которая отлично подойдет к мясным и овощным блюдам. Готовить очень просто и быстро, количество острого перца регулируйте по вашему вкусу, по желанию можете также добавить зелень и другие специи.