10.07.2021
375
Информация о рецепте
Калорийность:
4.95
Углеводы:
0.61
Жиры:
0.12
Белки:
0.3
Вода:
8.98

Ингредиенты

Название Значение
1. Капуста цветная 700 гр.
2. Морковь 150 гр.
3. Лук репчатый 150 гр.
4. Грибы 200 гр.
5. Сыр твердый 30 гр.
6. Тимьян 2 веточка
7. Вода 50 мл.
8. Соль по вкусу
9. Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Нарезать репчатый лук кубиком.

1. Этап. Нарезать репчатый лук кубиком.

2 . Этап

Морковь натереть на крупной терке.

1. Этап. Морковь натереть на крупной терке.

3 . Этап

Обжарить овощи в растительном масле (2 ст. л) до полуготовности. (сначала морковь минуты три, затем добавить лук)

1. Этап. Обжарить овощи в растительном масле (2 ст. л) до полуготовности. (сначала морковь минуты три, затем добавить лук)

4 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветья. (приведен чистый вес овоща) Выложить в чашу комбайна...

1. Этап. Цветную капусту разобрать на соцветья. (приведен чистый вес овоща) Выложить в чашу комбайна...

5 . Этап

... измельчить капусту.

1. Этап. ... измельчить капусту.

6 . Этап

Измельченную цветную капусту выложить в сковороду с морковью и луком, перемешать. Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить овощи минут 10-12, периодически перемешивать. Огонь активный.

1. Этап. Измельченную цветную капусту выложить в сковороду с морковью и луком, перемешать. Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить овощи минут 10-12, периодически перемешивать. Огонь активный.

7 . Этап

Грибы (я готовила гарнир с шампиньонами, но с лесными грибами блюдо получается еще вкуснее!) нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (1 ст. л) до румяности. Огонь активный.

1. Этап. Грибы (я готовила гарнир с шампиньонами, но с лесными грибами блюдо получается еще вкуснее!) нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (1 ст. л) до румяности. Огонь активный.

8 . Этап

Выложить грибы в сковороду с овощами, приправить тимьяном, посолить по вкусу. Перемешать и готовить все вместе еще минуты три. Все готово! Перед подачей посыпать гарнир тертым сыром. (по желанию)

1. Этап. Выложить грибы в сковороду с овощами, приправить тимьяном, посолить по вкусу. Перемешать и готовить все вместе еще минуты три. Все готово! Перед подачей посыпать гарнир тертым сыром. (по желанию)