Приготовление

1. Этап

Замесите крутое тесто и отложите пока будете готовить начинку.

2. Этап

Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить немного на растительном масле.

3. Этап

Фарш приправьте по вкусу.

4. Этап

Тесто разделите на 2 части и раскатайте тонким пластом, сверху разложите по всему диаметру фарш и жареные овощи.

5. Этап

Сверните ханум в плотный рулет и положите в смазанную маслом форму для пароварки. Можно так же готовить в духовке.

6. Этап

В воду добавьте лавровый лист и готовить 40 минут. выложить готовый ханум на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подавать с соусом.

7. Этап

Приятного аппетита!!!