Ингредиенты
Название Значение
1. Печень свиная 700 гр.
2. Молоко 200 мл.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Томатная паста 1 ст. л.
5. Сметана 20% 4 ст. л.
6. Масло растительное для жарки
7. Специи по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Мука 100 гр.
10. Вода 50 мл.
Приготовление

1. Этап

Печень нарежьте на кусочки, залейте молоком и оставьте на 20 минут. Затем печень обваляйте в муке.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до румяности на масле, затем добавьте печень в муке и обжарьте до готовности печении.

3. Этап

Томатную пасту и воду смешайте со сметаной, также добавьте соль и специи по вкусу, хорошо перемешайте.

4. Этап

Соус добавьте в сковороду и тушите на медленном огне 10-15 минут.

5. Этап

Гуляш готов, подавайте к любому гарниру или как самостоятельное блюдо.

6. Этап

Приятного аппетита!!!